Kertészkedj a konyhaablakban, hogy friss fűszernövényekkel ízesíthesd az ételeket, és lásd el extra vitaminokkal szervezeted!
Milyen növényeket tarthatsz itt?
A hideg elől világos benti ablakpárkányra menekített cserepes évelőket (pl. kakukkfű, babér, rozmaring) továbbra is igényeiknek megfelelően gondozd, hogy bármikor szakíthass róluk leveleket a főzéshez. Az újonnan vásárolt egyedet (pl. bazsalikom) hazaszállítás után hagyd akklimatizálódni, majd ültesd át egy nagyobb, tápdús földdel töltött edénybe, és tartsd állandóan nyirkosan a talaját. A növény kókadása és a levélsárgulás túlöntözésre vagy tápanyaghiányra utal. Egyes fajok levélhullással válaszolnak a száraz levegőre. Az erőteljes aromájú fűszernövények között hagyj távolságot!
DIY
Mini fűszerkertet tervezel a konyhába? Mutatjuk a lépéseket!
Ha nincs sok helyünk a konyhában, alakítsunk ki „függő” fűszerkertet. Mutatjuk, hogyan!
A növények esszenciái: a csírák
Speciális csíráztatótálba vagy széles szájú befőttesüveg aljára szórj bioboltban vásárolt kezeletlen vetőmagvakat (pl. búzát, árpát, csicseriborsót, napraforgót, lucernát, retket, zsázsát), és tölts rájuk annyi vizet, amennyi ellepi őket. Miután megszívták magukat, öntsd le a felesleget szűrőn vagy gézen keresztül, és állítsd az edényt világos, védett helyre. Naponta öblítsd át a magokat kézmeleg vízzel, hogy nedvesek maradjanak. 24-48 óra múlva előbújnak az első hajtások. Az öblítést továbbra is folytasd. A kifejlett, megmosott és leszárított csíra egy hétig eláll a hűtőben.
Termessz hónapos retket!
Balkonládában, esetleg nagy virágcserépben szórj magokat palántaföldbe vagy jó minőségű, laza talajba egymástól legalább 5 cm távolságban úgy, hogy 2-3 cm mélyre kerüljenek, majd tedd az edényt nem túl meleg, 15-20 fokos helyre. Általában egy hét múlva megjelennek az első sziklevelek, amelyeket hamarosan követnek a kissé szőrös lomblevelek. Rendszeres locsolás mellett nemsokára elkezd vastagodni a gyökér és a levelek közötti rész, majd a vetéstől számított kb. egy hónap múlva kihúzhatod a földből a 3-5 cm átmérőjűre kifejlődött gumókat.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
