• Álomotthonok
    • Klasszikus
    • Country
    • Minimalista
    • Retró
    • Skandináv
    • Rusztikus
    • Romantikus
    • Vintage
    • Indusztriális
    • Eklektikus
    • Angol
  • Dekoráció
    • Letölthető sablonok
    • Ötletek
    • Inspirációk színekre
    • DIY
    • Bazár
    • Kertiparty
  • Laptár
  • Hírek
  • Lakberendezés
    • Konyha
    • Nappali
    • Étkező
    • Gyerekszoba
    • Balkon
    • Hálószoba
    • Fürdőszoba
    • Gardrób
    • Előszoba
    • Mosdó
  • Felújítás
    • Kalkulátorok
    • Lakásfelújítás
    • Építkezés
    • Bútorátalakítás
  • Előfizetés
    • Nyomtatott lap
    • Digitális lap
  • VISSZA
Lakáskultúra magazin
  • Álomotthonok
    • Klasszikus
    • Country
    • Minimalista
    • Retró
    • Skandináv
    • Rusztikus
    • Romantikus
    • Vintage
    • Indusztriális
    • Eklektikus
    • Angol
  • Dekoráció
    • Letölthető sablonok
    • Ötletek
    • Inspirációk színekre
    • DIY
    • Bazár
    • Kertiparty
  • Laptár
  • Hírek
  • Lakberendezés
    • Konyha
    • Nappali
    • Étkező
    • Gyerekszoba
    • Balkon
    • Hálószoba
    • Fürdőszoba
    • Gardrób
    • Előszoba
    • Mosdó
  • Felújítás
    • Kalkulátorok
    • Lakásfelújítás
    • Építkezés
    • Bútorátalakítás
  • Előfizetés
    • Nyomtatott lap
    • Digitális lap
Főoldal  /  Életmód • Konyha • Spájz • Tároló  /  Hogyan tároljuk helyesen az élelmiszereket?
Életmód
Spájz Konyha Tároló

Hogyan tároljuk helyesen az élelmiszereket?

Címkék: élelmiszer higiénia kamra konyha spájz szabály tárolás

Nem muszáj mindent a hűtőben tárolni ahhoz, hogy biztonsággal fogyasztható maradjon: az alábbi élelmiszerhigiéniai szabályok segítenek abba, hogy ne pénzkidobás legyen a bespájzolás vége!

Hirdetés

Pince, kamra vagy szerkény?

A lakás adottságai és persze az ízlés, megszokás határozza meg, ki, mit, hol tárol. Vannak, akik a klasszikus kredencben tárolják az ételeket, mások inkább a kamrára esküsznek, és persze akadnak olyanok is, akik a pincében tárolnak nagyobb mennyiségű élelmiszert.

Mentés

Tárolás

Tárolási tippek: kamra és spájz

Ha van, akkor hatalmas kincset jelent tárolás szempontjából – de csak akkor, ha ügyesen használjuk ki az itt rendelkezésre álló teret.

Elolvasom

Tanácsos azonban a gyorsan romló, illetve azokat az élelmiszereket, amelyeket a napokban akar elkészíteni a lakásban, kézközelben tárolni. A konyhaszekrény, illetve a hűtőszekrény tökéletes az ilyen ételek számára. Fontos, hogy ezeket is dobozban tároljuk: a legjobb, környezettudatos megoldás, ha üvegből vagy kerámiából készült dobozba tesszük, de a műanyag, illetve a fém doboz pontosan ugyanilyen jól megfelel a célnak.

Tartós élelmiszerek

Talán a legegyszerűbb dolgunk az úgynevezett száraz, tartós élelmiszerekkel van. Persze vannak olyan kártevők, amelyek gondot okozhatnak, ám ha az alábbi szabályt betartjuk, a gabonafélék, tészták és rizs sokáig elállnak.

Mentés

A legfontosabb, hogy száraz, hűvös, sötét helyen tároljuk őket. A legjobb, ha jól záródó dobozokban tegyük ezeket az élelmiszereket, és védjük a közvetlen napsugárzástól. Ezzel a módszerrel a fűszerek, cukor és a kávé is tovább friss marad.

+1 tipp: a különböző, színes dobozok, fémedények, üvegek nemcsak nagyon hasznosak, hiszen légmentesen tárolhatjuk bennük az élelmiszereket, de praktikusak is lehetnek: a színek, formák és címkézések alapján már első pillantásra tudni fogjuk, melyikben mit tárolunk.

Olajos magvak

A diófélék számára a 10 és 16 fok közötti hőmérsékleten való tárolás az ideális. A magas zsírtartalom miatt ugyanis melegben könnyen megavasodhatnak. Sötét, száraz helyen megfelelő csomagolásban a hámozatlan diófélék hónapokig elállnak. Pucolva és ledarálva, légmentesen lezárva a mélyhűtőben tároljuk a diót, és csak közvetlenül a felhasználás előtt vegyük ki onnan.

Mentés

Konzervek

A különböző konzerveket a legjobb hűvös, száraz, sötét helyen tárolni. Amennyiben nincs pincénk vagy kamránk, akkor a konyhaszekrény felső polcának hátsó része is megfelel a célra. A felpúposodott dobozú konzervet már ne fogyasszuk el! A kibontott élelmiszert soha ne a saját csomagolásában, inkább egy légmentesen záródó dobozban tároljuk a hűtőben.

Zöldfűszerek

Ha friss fűszernövényt vásárolunk, figyeljünk arra, hogy minél hamarabb hazaérjünk vele, és például a mediterrán növényeket ne szállítsuk hidegben. Ügyeljünk mindig a fűszerek igényeire.

Mentés

Általánosságban elmondható, hogy a déli fűszerek, mint a kakukkfű, a rozmaring vagy a zsálya kevés vizet kívánnak. A bazsalikom és a kapor sok vizet és tápanyaggazdag talajt igényel. A petrezselyem és a metélőhagyma pedig világos helyen érzi jól magát.

Hűtőben

A kolbász, a sajt és egyéb tejtermékek, valamint a desszertek és a szószok kizárólag hűtőszekrényben tárolhatók. A friss hús, főleg a darált hús vásárlás után 48 óráig, hűtőben tárolva fogyasztható. Az articsóka, a karfiol és a brokkoli, borsó, gomba, saláta, spenót helye is a hűtőben van.

Mentés

Ezt olvastad már?

Hűtőbakik: ezeket az élelmiszereket ne tartsuk benne!

Lassan már semmi nem fér el a hűtőszekrényben? Akkor érdemes átgondolni és rendszerezni az ott tartott ételeket.

Elolvasom

Semmiképpen ne tegyük az uborkát, a paradicsomot, a hagymát és a krumplit a hűtőbe! Gyümölcsök közül az alma, a körte, a ribizli, málna, eper, a cseresznye és a barack tárolható a hűtőben, ezzel szemben a banán, a dinnye, és a déli gyümölcsök, mint a citrom és az ananász itt tartva elveszítik aromájukat.

Fagyasztó

Lehet készétel vagy alapanyag, a mélyhűtőben sokféle étel akár hónapokig eláll. A -20 fok körüli hőmérséklet megakadályozza a mikroorganizmusok elszaporodását, így a hús, hal, zöldség, gyümölcs is sokáig eltartható.

Néhány alapszabály

A zöldséget, gyümölcsöt megmosva, meghámozva, esetleg kimagozva, összevágva rakjuk el a mélyhűtőbe. A vitamintartalma és a színe is megmarad, ha rövid ideig blansírozzuk a zöldségeket fagyasztás előtt. A dobozban, vagy zacskóban eltett termékekre mindig írjuk rá a dátumot és a tartalmát, így később tudni fogjuk, meddig használható fel.

Mentés

A fagyasztás nem jelenti azt, hogy minden termék korlátlan ideig használható: a zöldségek, gyümölcsök nagy része maximum 15 hónapig tárolható így, a szárnyas- és marhahúsok maximum egy évig, míg a halak és a disznó pedig legfeljebb 9 hónapig.

A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!

Ezek is érdekelhetnek

Origo
Csend és luxus: ilyen egy éjszaka a dubaji sivatagban
Csend és luxus: ilyen egy éjszaka a dubaji sivatagban
Origo
Gyorsan terjed, és a fiatalokat vette célba egy alig ismert ráktípus
Gyorsan terjed, és a fiatalokat vette célba egy alig ismert ráktípus
Origo
Utcák, terek, történetek – Izgalmas fényképeken a város, ami mindig mozgásban van
Utcák, terek, történetek – Izgalmas fényképeken a város, ami mindig mozgásban van
Magyar Nemzet
Itt az időpont: legkorábban ekkor indulhat az űrbe Kapu Tibor
Itt az időpont: legkorábban ekkor indulhat az űrbe Kapu Tibor
DELMAGYAR
Támogatással harcol a madárinfluenza ellen az Agrárminisztérium
Támogatással harcol a madárinfluenza ellen az Agrárminisztérium
Nemzeti Sport
Esterházy Mátyás: Pécsi Ármin a magyar válogatott és az európai futball ékköve lesz
Esterházy Mátyás: Pécsi Ármin a magyar válogatott és az európai futball ékköve lesz
Origo
Fiús lány volt, ma a világ egyik legszexibb sportolónője
Fiús lány volt, ma a világ egyik legszexibb sportolónője
Life
Programajánló apák napjára: hogyan ünnepeljük az apaságot?
Programajánló apák napjára: hogyan ünnepeljük az apaságot?
Life
Kínos helyzet egy külföldi patikában, és amit tanulhatunk belőle (szponzorált tartalom)
Kínos helyzet egy külföldi patikában, és amit tanulhatunk belőle (szponzorált tartalom)
Origo
Stohl András válása után új fejezet kezdődik az életében
Stohl András válása után új fejezet kezdődik az életében
DELMAGYAR
A Maros-hídnál történt buszbaleset sokkolta Makót
A Maros-hídnál történt buszbaleset sokkolta Makót
Life
Toalett kisokos az igazán igényes nők számára (szponzorált tartalom)
Toalett kisokos az igazán igényes nők számára (szponzorált tartalom)
Hirdetés

Képgaléria

Szöveg: Kovács Veronika, fotók: Profimedia - Red Dot, PuzzlePix / Shutterstock Posted on 2020/05/27
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Az előző cikkÍgy tisztítsuk a függönyöket!
A következő cikkZöldebben az élet: májusi szépségek a természetben

Kapcsolódó cikkek

  • Álomotthonná varázsolt egy régi bakterházat a kreatív házaspár

    2025/04/14
    Tovább olvasom
  • Konyhakiállítás 2025: jönnek a természetes, okos és inspiráló konyhai ötletek

    2025/02/27
    Tovább olvasom
  • A világ legizgalmasabb Penthouse lakása London egyik bizarr építményében kapott helyet

    2025/02/10
    Tovább olvasom
  • Sokoldalú étkezőasztalok és székek: maximális kihasználtság a konyhában

    2024/09/23
    Tovább olvasom
  • hűtő

    Legyen végre rend a konyhában: így kezdj neki a szortírozásnak

    2024/08/23
    Tovább olvasom
  • Konyhai lakberendezés: Mutatjuk 2024 uralkodó trendjeit

    2024/03/4
    Tovább olvasom
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Lakáskultúra aktuális lapszám Szeretettel színezve: Megjelent a Lakáskultúra júniusi lapszáma

Olvasson bele

Előfizetés

Hirdetés

Nosztalgiázz velünk!

Régi otthonok, örök megoldások: időutazás Lakáskultúra-módra
Megnézem
Hirdetés

Kalkulátorok

  • Padlószőnyeg

    Padlószőnyeg

  • Festékkalkulátor

    Festék

  • Angol

    Csempe

  • Parketta

    Parketta

Még több kalkulátor

Hirdetés

Olvasói lakások

Ezeket az otthonokat osztottátok meg velünk
Érdekel
Hirdetés
Hirdetés

Műtárgy

Egy enteriőr, egy műalkotás
Érdekel
  • Fedezd fel a Balaton-felvidék csendes arcát tavasszal!
  • Nyári szezon új szabályokkal – Így oldhatod meg a munkaerő-kérdést az EFO változások után
  • Így teremtsük meg a balatoni naplemente nyugalmát otthonunkban
  • Hogyan válasszuk ki életünk első drónját?
  • Így hozd ki a legtöbbet egy balatoni hétvégéből
  • 3+1 tipp, ha a divatos rusztikus stílus szerint gondolod újra az otthonod

Inspirációk

további színek >
  • Türkiz

    Türkiz

  • Ezüst

    Ezüst

további stílusok >
  • Country

    Country

  • Rusztikus

    Rusztikus

további helységek >
  • Hálószoba

    Hálószoba

  • Előszoba

    Előszoba

Címkék

2021 december decemberi szám fotódekor hegyek letölthető poszter

  • Legnépszerűbb
  • Legfrissebb
  • Felújítás
    A legfontosabb okosotthonos trendek és kiegészítők 2020-ban
  • Bútorátalakítás, Felújítás
    Védd meg az időjárástól a kerti tömörfa bútorokat!
  • Felújítás, Lakásfelújítás
    Fontos a szakszerűség: így fessük át az otthonunk saját kezűleg!
  • Dekoráció, Lakberendezés
    Milyen függönykarnist válasszunk?
  • grillszezon
    Egyéb
    Grillkalauz 2025-re: útmutató kezdőknek és haladóknak
  • Egyéb, PR
    Újjávarázsolt fapadló por és zaj nélkül
  • Kert, Növényápolás
    Valósággal ontja virágait a pünkösdi rózsa, ha így vigyázol rá
  • Álomotthonok, Romantikus
    120 éves parasztház a Balatonnál: régi történeteket őriznek a falak

Archívum

NAPI MENÜ
  • ElőételHagyományos lebbencsleves
  • FőételMagyaros sült oldalas
  • DesszertPisztáciás csiga
  • VegetáriánusPestós tészta
VIDEÓK
Medvehagymás hajtovány
 m2
Bécsi burgonyasaláta nélkül nincs rántott hús: mutatjuk a zseniális receptet
 m2
A rakott kelkáposzta az egyik legfinomabb laktató fogás: íme a recept videón
 m2
Így készül a villámgyors tojásleves, egyszer és mennyeien finom
 m2
Csokiba mártott almaszeletek, a gyors és egyszerű édesség
 m2
Baconbe tekert csirkemell, az egyszerű és mennyei ebéd: mutatjuk a receptet videón
 m2
Hirdetés

TOP TÉMÁK

  • Tapéta
  • Fűrdőszoba
  • Nappali bútor

INSPIRÁCIÓK

  • Feng shui
  • Dekoráció falra
  • Stílusok

KÜLTÉR

  • Nővényápolás
  • Kerttervezés
  • Terasz és erkély

ÁTALAKÍTÁS

  • Építkezés
  • Felújítás
  • Kis lakás berendezése

Ajánlataink

  • Impresszum
  • Felhasználási feltételek
  • Adatvédelem
  • Előfizetői ÁSZF
  • Hirdetési ÁSZF
  • Médiaajánlat
  • Süti beállítások
© Copyright 2024. Mediaworks
Ugrás a lap tetejére
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
   
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.huBaranya - bama.huBékés - beol.huBorsod-Abaúj-Zemplén - boon.huCsongrád - delmagyar.huDunaújváros - duol.huFejér - feol.huGyőr-Moson-Sopron - kisalfold.huHajdú-Bihar - haon.huHeves - heol.huJász-Nagykun-Szolnok - szoljon.huKomárom-Esztergom - kemma.huNógrád - nool.huSomogy - sonline.huSzabolcs-Szatmár-Bereg - szon.huTolna - teol.huVas - vaol.huVeszprém - veol.huZala - zaol.hu
Közélet
magyarnemzet.huszabadfold.huhirtv.huorigo.hu
Gazdaság
vg.hufigyelo.huagrokep.hu
Magazin
astronet.huautomotor.hulakaskultura.hulikebalaton.hunapidoktor.humindmegette.hutravelo.hudietaesfitnesz.huvitorlazasmagazin.huvidekize.hutvmusor.hu
Bulvár
borsonline.huripost.humetropol.hulife.hushe.hu
Szolgáltatás
ingatlanbazar.hufreemail.hukoponyeg.huvidea.hulapcentrum.hu
Rádió
radio1gong.huhirfm.hu
Hirdetés
Hirdetés
Kövess minket a legfrissebb lakberendezési trendekért és inspirációkért a Facebookon is.