Hogy mi is az a Time Out Market? Olyan nagy méretű épület, többnyire régi vásárcsarnok, ahová éttermek települnek és isteni finomakat lehet enni. A világ számos pontján működik sikeresen a koncepció: Lisszabonban, Barcelonában de például Cape Townban is. Hamarosan új helyek nyílnak, New York mellett többek között Budapesten is.