Konyha rovat cikkei

A sütés-főzés és étkezések színhelye sokdzor a lakás legkisebb helyiségei közé tartozik. Zsóri Hajnalka lakberendező egy tipikus kiskonyha berendezéséhez készített rajzos ötleteket.

A konyha legnehezebben kihasználható elemének, a sarkának praktikus berendezésére rengeteg ötlet született már, közülük a panelkonyhákban megjelenő, fix polcos megoldás a legkényelmetlenebb. Léteznek már bonyolultan működő, speciális vasalatok, de pofonegyszerű ötletek is, amelyek lehetővé teszik a leghátsó zugok könnyű elérését és a maximális helykihasználást.

A fazékból fölszálló illatos gőzt megszüntető készülékek ma már nem a szükséges rossz kategóriájába sorolhatók. A főzőlapnak megfelelő világítást adó, szinte zajtalanul működő, modern elszívó akár a konyha fókuszpontja is lehet, legyen akár egyszerű nemesacél henger, légies, üveglapos kompozíció, vagy egy futurista gépcsoda.

Egy jól megtervezett, modern konyhában sosem lehet tudni, mi rejtőzik az ajtók mögött. Hagyományos polc helyett gyakran találunk kiforduló, önbehúzó, „hét nyelven beszélő” rácsos fiókot, korábban elképzelhetetlen méretekben, belső beosztással. Nem árt tehát feltérképezni a kínálatot, és számba venni igényeinket a vásárlás előtt.

A konyhától manapság már nemcsak azt várjuk el, hogy fel legyen szerelve a szükséges gépekkel, hamem azt is, hogy ezek a készülékek a lehető legcsendesebben, legalaposabban, legjobban variálhatóan működjenek. Jónéhány éve az önállóan beépíthető gépek számítottak újdonságnak, később az előre programozhatóság, ma pedig már a fejlett elektronika kizárólagos bűvöletében élünk.

A családi vállalkozásként működő, olasz Maggi Massimo bútorgyártó cég egyedülálló stílust képvisel a piacon toscanai hangulatú bútoraival, berendezési tárgyaival, amelyeket fából, kézi megmunkálással készít.

Különösen amerikai konyhás lakásokban fontos, hogy a helyiség mindig, még főzés közben is rendezett arcát mutassa. A háziasszony (vagy háziúr) dolgát megkönnyítő, ügyes tárolók egy-egy részfeladatra szakosodtak annak érdekében, hogy minden kézre eső, elérhető helyen legyen ahelyett, hogy a pulton sorakozó tárgyak számát nagymértékben növelné.

Van abban valami jelképes, hogy a hagyományos magyar parasztházak bejárati ajtaja rögtön a konyhába nyílt. A tűz, a kémény – korábban csak a lyuk a tetőn – az épület magja volt, körülötte a konyha pedig a mai értelemben vett nappalinak felelt meg.

Egyik kedves olvasónk írja: Kettéválasztott konyhám és étkezőm szeretném egy térré alakítani, és a nappalival is összenyitni, valamint egy kis kamrára is szükségem lenne. Ehhez kérem rajzos elképzelésüket!

A piacot járva szemünknek is jól esik a friss zöldségek-gyümölcsök üde kavalkádja. A színpompás termések művészi alkotások kedvelt témái, de használati tárgyainkat is élénkítik. Az üvegtárgyairól ismert Leonardo cég az az epret választotta vezérmotívumául az idei nyári kollekciójához.