A konyhák kialakításánál, berendezésénél számtalan eldöntendő kérdéssel találjuk szembe magunkat. Mely helyiségekkel legyen kapcsolata, milyen legyen a tájolása, kis alapterületű legyen, vagy nagy, az étkezés a konyhában történjék, vagy külön helyiségben, hány ember tudjon egyszerre étkezni, nyitott, ún. amerikai rendszerű legyen, vagy hagyományos, zárt, milyen konyhagépek kerüljenek be, milyen legyen a berendezés stílusa, anyaga, színe, burkolata, világítása, stb.
A helyiség alaprajza, a lakás stílusa, a család összetétele, főzési és étkezési szokásaink, anyagi és egyéb lehetőségeink mind-mind befolyásolják e kérdésekre adandó válaszokat. Mi most egy átlagos méretű, különálló konyha-étkezőt vettünk górcső alá, s Zsóri Hajnalka lakberendező segítségével, néhány berendezési változatot mutatunk olvasóinknak. ÉTKEZŐ-KONYHA BERENDEZÉSI VÁLTOZATAI 1. alaprajz Ez a változat klasszikus lakókonyha, „L” alakú berendezéssel. A körbejárható, nagyméretű étkező asztal helyét középen, a burkolati minta jelöli ki.
51679-10983-f11-1-d0000414F307bda7ea968.jpg A bejáratnál kaptak helyet a tároló funkciók (kézi-kamra, beépített hűtő). A technológiai sorrend innen indul. A mosogató medence az ablak alá került, néhány cm-rel megemelve, hogy a munkavégzés kényelmessé váljon.
51683-10987-f11-2-d000041509f6fa7c590e2.jpg Ugyanebből a meggondolásból lett néhány cm-rel lesüllyesztve a széles, egysoros főzőlap. Így a munkasík minden munkafázisban közel azonos magasságra esik. A sütő és a mikro is ezért került az állószekrénybe. Klasszikus és modern vonalvezetésű frontokkal egyaránt jól mutat. Sütő: Fagor 3H-125X (inox) (Lugas Buda) Páraelszívó: Miele DA449 Dekor fali Micro: Fagor – Easy-Combi (inox) (Lugas Buda) Mosogató: Blanco – Blancomodus-M-60
51688-10992-f11-3s-d000041513681dddd3f27.jpg 
51689-10993-f11-4s-d000041520db60b6919eb.jpg
51690-10994-f11-5s-d000041534ced3c7fe03b.jpg 
51691-10995-f11-6s-d0000415435a91a87c6c9.jpg 2. alaprajz Erre a konyhára is az „L” alakú elrendezés a jellemző, de egy térbe állított félszigettel markánsan elkülönül egymástól a főző terület és az étkezés helye.
51680-10984-f12-1-d0000415518672890ea2e.jpg
51684-10988-f12-2-d00004156967f88cc8746.jpg Az „amerikai” hűtő különlegessége, hogy csak 60 cm mély, így nem lóg ki az állószekrények síkjából. A karcsú lábon álló, és falon függő alsó elemek, a sok munkapult és az alacsony felső szekrények légiessé, tágassá teszik az összképet. A praktikus, ferde páraelszívót magasabb növésű szakács sem fejeli le.
51692-10996-f12-a2-d00004157053a38bc4bc8.jpg 
51704-11008-f12-a3s-d00004158453a32f25eef.jpg Hűtőszekrény: Samsung Integral 60 Mosogató: Hailo (Király-Torma Kft.) Főzőlap: Teka – GKST90-35 Z2
51695-10999-f12-a1-d00004159ad9c17628e0c.jpg
üvegkerámia
51693-10997-f12-a4-d0000415Aad9290b898cd.jpg Páraelszívó: Miele – DA489 fali 3. alaprajz Itt főzőszigettel egészült ki az „L” alakú berendezés.
51681-10985-f12-3-d0000415B36e155e37315.jpg
51685-10989-f12-4-d0000415C2947d95a4fe0.jpg Tolóajtók segítségével a konyha főző területe és az étkező – igény esetén – teljesen elszeparálhatók egymástól. A kis helyiség- és nagy tárgyméreteket sok-sok üveg alkalmazásával lehet ellensúlyozni. A könnyebb közlekedés és a jobb helykihasználás érdekében a bejárati ajtót és a nappali felőli ajtót is tolóajtóra cseréltem. A változatok között ez a leggépesítettebb. Mosogató: Blanco – Blancostyle/2 Wok: Miele CombiSet – KM 406 Wok égős gázfőzőlap Kávéfőző: Miele – CVA 2650 kávéautomata Grill lap: Miele – Imperial EP5640 TepanYaki beépíthető nemesacél grill-lap
51696-11000-f12-a5s-d0000415Dbc74355537c5.jpg 
51697-11001-f12-a6s-d0000415Ee099d73ceb38.jpg 
51698-11002-f12-a7s-d0000415Fd68ccda5c099.jpg
51699-11003-f12-a8s-d0000416075d890766457.jpg 4. alaprajz Szakítva a korábbi „L” alakú elrendezéssel, a helyiséget, az átlója mentén két részre osztottam. Így egy elszeparálható öbölben kapott helyet az egy személyes főzőrész, vele szemközt pedig az étkezősarok, nagyméretű kerek asztallal. Ennél a változatnál a válaszfalat elbontva, összenyitottam a nappalit és az étkezőt, csupán egy középmagas térelválasztó polccal jelöltem ki ez utóbbi helyét.
51682-10986-f14-1-d0000416140e807184ef2.jpg
51686-10990-f14-2-d00004162ef7e42e319eb.jpg A főzőöböl esetleges rendetlensége tolóajtóval eltüntethető. A végeinél keletkező háromszög alakú területet kamraszekrényként, ill. egy kis dolgozóasztalként hasznosítottam. A belső sarkokat a főzőlap és a mosogató medence is ügyesen követi. Bár a főzőrész nem túl tágas, egy ember számára mégis kényelmes, hisz nem kell lejárnia a lábát, mire elkészül az étel. Páraelszívó: Miele – DA289 Dekor fali (90 cm széles) Főzőlap: Teka – GKST95ZB Facette üvegkerámia Mosogató: Blanco – Blancostyle-boksz Sütő - mikro: Siemens – QuantumSpeed 45 cm magas
51700-11004-f14-a1s-d00004163e5818daf52e9.jpg 
51705-11009-f14-a2s-d00004164133b0703b15e.jpg 
51702-11006-f14-a3s-d00004165a433be9c3059.jpg 
51703-11007-f14-a4s-d00004166fba8175629a4.jpg Szerző: Zsóri Hajnalka lakberendező 1033 Budapest, Vajda János u. 4. Tel/fax: 250-5125 Mobil: 06-(30)999-6420 E-mail: [email protected] A témához kapcsolódó további cikkek:
