A reggeli és a tízórai elengedhetetlen részét képezi a napi étkezéseknek. Az egész napos aktív tevékenységeihez nélkülözhetetlen a reggeli energiabevitel.
Bár az emberek többsége nem kezdi a napot üres gyomorral, sokan mégsem lehetnek teljesen nyugodtak. Ha esznek is néhány falatot, az esetek döntő többségében ez nem adja meg számukra a szükséges energia- és tápanyagmennyiséget. Márpedig nem várható el teljesítmény senkitől, aki reggeli nélkül indul el otthonról! A gondolkodás ugyanis roppant energiaigényes tevékenység, ha nincs meg hozzá a kellő „üzemanyag”, lankad a figyelem, hamarabb kikapcsol az agy. A nap első étkezésénél érdemes szem előtt tartani, hogy ilyenkor nem gyorsan felszívódó, hirtelen nagy energiát biztosító élelmiszerre van szükség, hanem hosszabb ideig tartó, folyamatos energiaellátásra. Ezért nem ajánlottak a cukros élelmiszerek, mint ahogyan a nehéz, húsos, zsíros ételek sem, mert ezek emésztése leköti a szervezet erőforrásait, és a munkára, tanulásra hosszú órákig nem marad energia. Érdemes növényi eredetű ételeket választani, mert ezek általában könnyebben emészthetők. Példaként kiváló reggeli lehet egy szelet, margarinnal megkent, sovány felvágottal, paprikával, paradicsommal megpakolt rozskenyér.
74827-ramaharmonia-135-d00004C608246d1b96205.jpg
A zöldségek nagy vitamin és ásványi anyagtartalmúak, a húsok fehérjeforrások, a margarin pedig jó minőségű növényi olajból készül, mely sok telítetlen zsírsavat tartalmaz. A teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk a szellemi tevékenységhez elengedhetetlen B-vitamin és magnézium forrásai, de van bennük vas és kálium, valamint tartalmazzák az emésztést elősegítő élelmi rostokat is. A kiegyensúlyozott reggeli és tízórai étkezéssel tehát megalapozható a szükséges energia- és tápanyagbevitel mindenki számára. www.rama.hu
