Hozzávalók 4 személyre:
? 1 közepes vöröshagyma
? 1 gerezd fokhagyma
? 1 piros chili
? 2 evőkanál olívaolaj
? 25 dkg paradicsompüré
? 1 teáskanál citromlé
? 1 evőkanál barnacukor
? 1/2 teáskanál őrölt fahéj
? só
? fehérbors
Elkészítés:
A hagymát a megtisztítása után finomra vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, a chilit hosszában szétvágjuk, a magjait eltávolítjuk, majd vékony karikákra vágjuk. Az olajat egy edényben felforrósítjuk, a chilit, hagymát, fokhagymát ebben megpároljuk. A paradicsompürét, a citromlét, cukrot, fahéjat sóval és borssal a hagyma-chili keverékhez adjuk, lassú tűzön 15-20 percig főzzük. Végezetül szószos tálba töltjük. Grillezett húsokhoz kínáljuk.
Aki kedvet kapott a kerti sütögetéshez, galériánkban a megfelelő sütőre és kiegészítőkre is rátalálhat.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért!
